为什么儿童膳食要特别关注？儿童期是身体和智力发育的关键阶段，合理的膳食不仅能促进身高体重增长，还能影响免疫力、学习能力和长期健康，因此，“吃对食物” 是给孩子最珍贵的健康礼物。

一、儿童健康膳食的 “加减法”

1. 做减法：控制 “隐形健康杀手”

减油：减少油炸、煎烤等烹饪方式，避免薯片、炸鸡等高脂零食。学龄儿童每日食用油建议量为15-20克（约2白瓷勺）。

减盐：少吃腌制品、加工肉肠，警惕零食中的 “隐形盐”。1-4岁儿童每日盐摄入量应≤2克，4-7岁≤3克。

2. 做加法：营养 “四件套” 不能少

加豆：每天食用1份豆制品，如200ml豆浆或半拳大小的豆腐，为孩子提供优质植物蛋白和钙。

加奶：每日饮用300-500ml牛奶或酸奶，满足骨骼发育需求。

加蔬果粗粮：每天保证3种以上蔬菜（其中深色蔬菜占1/2），搭配1-2种水果；全谷物应占主食的1/3，例如燕麦粥、杂粮饭。

加水产：每周至少食用2次深海鱼，如三文鱼、鳕鱼等，补充DHA促进大脑发育。

二、分龄膳食重点

幼儿期（1-3岁）：逐步过渡到家庭饮食，食物需切成小块以防窒息，避免喂食蜂蜜、整颗坚果。

学龄前（3-6岁）：固定进餐时间，培养自主进食习惯，每日安排3餐加2次健康加餐，如水果搭配无糖酸奶。

学龄期（6-12岁）：增加全谷物和钙的摄入，避免用高糖饮料解渴，运动后及时补充水分。

三、实用小贴士

趣味搭配：用卡通造型摆盘，将蔬菜水果做成彩虹色拼盘。

参与感：带孩子一起选购食材、参与简单烹饪，增加他们对健康食物的兴趣。

零食优选：将糖果薯片替换为坚果碎、奶酪块、自制水果冰棒（酸奶混合水果冷冻）。

饮水习惯：首选白开水，每日饮水量=体重（kg）×50ml（含食物中的水）。

四、警惕这些信号

若孩子出现长期挑食、生长曲线偏离、便秘或注意力不集中等情况，建议咨询临床营养师进行膳食评估。

营养小口诀：“一餐一饭有学问，少油少盐记心间；豆奶果蔬不能少，鱼虾粗粮常相见；从小养成好习惯，健康聪明看得见！”

注：具体食量需根据儿童年龄、体重、活动量调整，特殊体质儿童需遵医嘱个性化安排。有任何问题，可以随时联系阳光融和医院儿科。电话：0536-5035170