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高血压病合并高血脂的营养食疗原则

发布时间:2019-04-22 来源: 作者: 点击次数: 打印 字号:

1 限制总热能,肥胖和超重者限制热能摄入,每周使体重减少1-1.5Kg,血压可下降,逐步将体重控制在正常范围。

2 适量蛋白质。蛋白质代谢物可引起血压波动,故应控制食物蛋白质的质量和数量,选用高生物价优质蛋白,按每日1g/kg,其中植物蛋白质可占50%,动物蛋白选用鱼、鸡、牛肉、鸡蛋白、牛奶、猪瘦肉等。大豆蛋白可防止脑卒中的发生。

3 限制脂肪、胆固醇。膳食脂肪不超过40-50g/d,可选豆油、菜油、花生油、芝麻油、玉米油、红花油等植物油;应限制高胆固醇食物如动物内脏、脑、蛋黄、肥肉、贝类、墨鱼、动物性脂肪的摄入,膳食胆固醇不应超过300mg/d。

4 选用含膳食纤维高的食物,如淀粉、糙米、标准粉、玉米、小米等。葡萄糖、果糖、蔗糖等,应少用。

5 低钠盐饮食,限制食盐可降低血压,一般每日食盐摄入量2-5g为宜;供给含钾丰富食物或钾制剂,龙须菜,豌豆苗、莴笋、芹菜、丝瓜、茄子等;含钙丰富食物有黄豆及其制品,葵花子、核桃、牛奶、花生、鱼、虾、红枣、韭菜、柿子、芹菜、蒜苗等。

6 注意选食桔子、大枣、番茄、芹菜叶、油菜、小白菜、莴笋叶等新鲜蔬菜和水果,及时补充维生素C、B6、B1、B2和维生素B12等水溶性维生素。

7 节制膳食。定时定量进食,不过饥过饱,不暴饮暴食,食物种类齐全,营养素比例合理,不挑食偏食;清淡饮食有利于高血压防治,油腻食物过量,易消化不良,且易引生猝死。

8 戒烟、慎酒,适量喝茶。

9 服用单胺氧化酶抑制剂如优降宁等治疗高血压病时,不宜食用高酪胺食物,如扁豆、蘑菇、腌肉、腌鱼、干酪、酸牛奶、香蕉、葡萄干、啤酒、红葡萄酒等,进行降压治疗时,病人不宜服用天然甘草或含甘草的药物,如:甘链片;使用利尿降压药易起电解质紊乱,应注意调整食物中钠、钾、镁含量;服降压药时忌用茶水送服。

10 具有降血压作用的食物有:芹菜、胡萝卜、番茄、荸荠、黄瓜、木耳、海带、香蕉等;降脂食物有:山楂、香菇、大蒜、洋葱、海鱼、绿豆等;此外草菇、香菇、平菇、蘑菇、黑木耳、银耳等蕈类食物营养丰富,味道鲜美,对防治高血压病、脑出血、脑血栓具有一定作用。

11 所有过咸食物及腌制品、蛤贝类、虾类、皮蛋,含钠高的绿叶蔬菜等,烟、酒、浓茶、咖啡,以及辛辣的刺激性食品均在禁忌之列。

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